Combinar cadenas demandantes como la restaurantera y la hotelera conlleva realizar múltiples tareas para poder ofrecer un servicio de calidad, entre ellos destaca la organización eficiente para los pedidos, en especial los que son para un servicio a la habitación, para poder lograrlo en este artículo te compartimos algunas de las mejores estrategias para mejorar la gestión de pedidos en tu restaurante dentro de tu hotel.
La administración de pedidos es una tarea compleja, puesto que suelen presentarse desafíos como los errores en el mismo pedido o incluso la pérdida o confusión con estos mismos, para evitarlos es recomendable adaptar herramientas digitales, puesto que se han establecido como parte fundamental en múltiples actividades del día a día, sobre todo para la organización. Entre ellas se encuentran:
- Los Sistemas de Punto de Venta
El factor principal para lograr una buena organización para tus pedidos, los sistemas de punto de venta son indispensables, pues te permiten controlar el inventario, aceptar distintos métodos de pago, gestionar las mesas, imprimir tickets y lo más importante, llevar el control de ventas y de pedidos, evitando errores en las comandas ya que vienen con todas las especificaciones necesarias para poder entregar correctamente y ofrecer un servicio de calidad.
Por otro lado, el sistema de punto de venta permite conectar con los:
- Menús digitales
Los menús digitales son de las mejores herramientas que brinda la tecnología, ofreciendo una experiencia dinámica y cómoda para tus clientes. Un menú digital bien diseñado, con fotos atractivas y descripciones claras, refuerza las decisiones de los clientes, sobre todo para los pedidos que son recibidos para llevarlos a habitaciones ya que no pueden apreciarlo en el momento.
Un gran consejo que sea personalizable, además de que le suma puntos a tu menú, apoya a los clientes, pues muchas veces tienen preferencias específicas o restricciones alimenticias.
- Comunicación directa
Contar con un canal de comunicación efectivo es un factor que genera confianza y una relación de cercanía con tus clientes, puesto que evita problemas ofreciendo atención directa y una resolución inmediata. Este tipo de atención deja en los clientes una buena experiencia y es probable que quieran regresar.
Canales de comunicación como chats directos (Whatsapp) o a través de llamadas son las recomendadas, comunes y cómodas para los clientes.
- Aplicar encuestas o formularios
La constante retroalimentación ayuda a mejorar el servicio y estar al tanto de las áreas de oportunidad, es por eso que las encuestas o formularios son la mejor opción para conocer el impacto de tu servicio en los clientes. Agregarlos a tu menú digital sería una herramienta óptima para tomarlas en cuenta sus opiniones y generar soluciones a las observaciones.
