En una industria tan demandante como la restaurantera el tiempo es un factor valioso, dado que no solo se trata de ofrecer alimentos, sino también una experiencia positiva junto con un servicio de calidad para los clientes y un aumento de productividad dentro de tu restaurante.Â
La implementación de tecnologÃas para restaurantes es esencial para ahorrar tiempo y aumentar la productividad en tu restaurante, herramientas innovadoras como el sistema de punto de venta, los menús digitales, pagos sin contacto, sistema de reservas en lÃnea, chats automatizados, entre muchos otros.
De acuerdo con un estudio realizado por McKinsey(consultora estratégica global que se especializa en resolver problemas acorde a la administración estratégica de empresas, instituciones, etc.) Las empresas que adoptan tecnologÃa aumentan hasta un 25% de productividad.
En este artÃculo ahondaremos en cada una de estas herramientas se convierten en aliados para tu restaurante para mejorar el servicio, ahorrar tiempo y aumentar la productividad.
1. Sistema de punto de venta
Los sistemas de punto de venta se convirtieron en el aliado principal para la gestión de los restaurantes, puesto que combinan el software con el hardware para administrardistintos aspectos dentro del restaurante, principalmente las ventas y administrar los pedidos para controlar y tener el orden cada pedido, evitando y disminuyendo errores en comandas y en el conteo de ventas.Â
Implementarlo a tu restaurante es principalmente para la gestióninterna de tu negocio, sin embargo, este también repercute en la experiencia de los clientes, dado que el punto de venta puede aceptar distintos de métodos de pago, cubriendo una de las necesidades principales de los clientes.Â
2. Menús Digitales
Los menús digitalescausaron un gran impactoen la industria restaurantera y en los clientes, la interactividad y rapidez con la que opera destaca entre sus múltiples cualidades. Entre ellas el fácil acceso que se tiene a los menús, este comúnmente mediante un escaneo de QRo el acceso por medio de una liga, por parte de los restaurantes, se pueden compartir en las redes sociales y el código QR puede imprimirse para el escaneo y acceso inmediato a tu menú.Â
En un menú digital puedes apreciar de manera atractiva las imágenes junto con descripciones detalladasque ayudaran a tus clientes, además de conocer los ingredientes, a reforzar su decisión sobre su orden. Asimismo, es de suma importancia que tengan la opción para poder personalizarsus ingredientes, esto ofrece una mejor experiencia para tus clientes.
Por otro lado, para el personal del restaurante, los menús digitales son una herramienta de fácil edición,puesto que se pueden realizar cambios, mismos que se reflejaran de manera inmediata,ya sean cambios en los precios, descripciones o imágenes.
Además, los menús digitales se conectan directamente con el punto de venta, convirtiéndose en una herramienta con varias ventajas y organizando los pedidos, disminuyendo errores y aumentando la productividad de tu restaurante y al mismo tiempo, ofreciendo un buen servicio a tus clientes.Â
Pagos sin contacto
Como se mencionaba en el punto de venta, ofrecer distintos métodos de pago para los clientes es fundamental para garantizar una buena experiencia al cliente, agregando que para los restaurantes es incluso más fácil gestionar todo con pagos digitales.
Siendo esta una herramienta cómoda y accesible para ambas partes, implementar estos pagos a tu restaurante permite a los clientes realizar transacciones de manera segura y eficiente, ya sea con tarjetas, dispositivos móviles o códigos QR. Este tipo de tecnologÃa no solo agiliza el proceso de pago, sino que también reduce la manipulación de efectivo y disminuye los tiempos de espera en la caja.
Caso de éxito
Grandes cadenas restauranteras que han implementado tecnologÃa en sus restaurantes para aumentar su productividad han obtenido éxito con las herramientas anteriormente revisadas, entre ellas Mc Donald´s. Esta gran cadena de comida rápida anunció en 2025que en más de 43,000sucursales adaptarán la Inteligencia Artificial para mejorar además de la experiencia al cliente, su eficiencia y calidad de serviciopara evitar tiempos de espera prolongados y un aumento de productividad en sus sucursales.
Asimismo, Mc Donald´s es reconocido por su efectividad en pasadas innovaciones tecnológicas integradas en sus sucursales, tal es el caso de los quioscos de autoservicio, siendo de los primeros en adaptarlos y teniendo un aumento de ventas desde el primer año de implementarlos con un 6%.
Destacando que no es la única herramienta que utilizan, también cuentan con su propio menú digital, su app de fidelización y su constante actividad en redes sociales.
Adaptar tecnologÃa a tu restaurante es sinónimo de un crecimientoen distintos ámbitos, desde el aumento de productividad, el ahorro de tiempo, la satisfacción de los clientes, hasta un incremento de ventas. ¿Qué esperas para modernizar tu restaurante con estas sencillas herramientas tecnológicas?
